百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洛洛雪莉歐亞廚房
50 食譜 344 粉絲

鳳梨蝦仁炒飯

鳳梨蝦仁炒飯

描述

相較於直接單吃鳳梨,我更喜歡將鳳梨入菜,加熱煮過味道更濃郁好吃~酸甜鳳梨適合夏日,開胃好吃讓你一碗接一碗唷!

157 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 炒鍋熱鍋不放油,乾煎鳳梨,到鳳梨表面不出水,聞到鳳梨香即可盛起備用。

  • 鍋中放少許油,先把蝦仁炒熟盛起備用。

  • 煎香培根逼出油,之後放入洋蔥炒到變透明,加入咖哩粉及椰奶一起炒香。放入白飯拌炒均勻,將飯稍微撥到鍋子一邊,直接下蛋液,一起拌炒。再加青豆仁與炒過的鳳梨與蝦仁拌炒,最後少許鹽巴調味即可起鍋,裝入鳳梨盅。

小撇步

1. 鳳梨煎過風味更好,之後拌入飯一起炒也不會濕濕的。
2. 製作鳳梨碗不要直接切一半,將鳳梨躺著從1/3處下刀切開,將另外2/3鳳梨肉取出。
3. 用冷飯炒,就可以輕鬆炒出粒粒分明好吃的炒飯。

7,620 瀏覽
avatar
洛洛雪莉歐亞廚房 50 食譜 344 粉絲

洛洛擅長料理,雪莉熱愛烘焙,這在兒一起分享我們的實作紀錄。(原名:阿鼠愛手作) 歡迎逛逛我的部落格"洛洛雪莉歐亞廚房" http://achou-icook.blogspot.tw/ FB https://www.facebook.com/achouicook

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 瓜仔肉 杏鮑菇 炒麵 地瓜 涼拌小黃瓜 義大利麵 高麗菜飯 家常菜 竹筍 菠菜 雞蛋豆腐 三杯雞 酸辣湯 粽子 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 早餐 馬鈴薯 白菜滷 番茄 南瓜 雞肉 高麗菜 蒸蛋 櫛瓜 娃娃菜 台式泡菜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 湯麵 小黃瓜 餅乾 鮭魚 排骨 滷肉 雞胸肉 四季豆 豆腐 香菇雞湯 雞湯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 玉米濃湯 金針菇 麻婆豆腐 炒飯 茄子