百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kao King
2 食譜 4 粉絲

日清炸雞粉

日清炸雞粉

描述

簡單方便的懶人料理
完全零失誤
可以輕鬆快速上桌
深夜下酒菜必備

45 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 基本上ㄧ包炸雞粉可以用2隻雞腿肉,但這次選的雞腿肉選比較大隻,所以ㄧ隻就夠了

    基本上ㄧ包炸雞粉可以用2隻雞腿肉,但這次選的雞腿肉選比較大隻,所以ㄧ隻就夠了

  • 粉倒入碗中,100公克的水邊倒邊攪拌,慢慢加,等到醃料攪拌均勻後,將雞腿肉放入,冷藏5-10分鐘

    粉倒入碗中,100公克的水邊倒邊攪拌,慢慢加,等到醃料攪拌均勻後,將雞腿肉放入,冷藏5-10分鐘

  • 油溫150-180度(中火)
將肉放入,不要馬上攪動它,否則醃料會捌不住肉會散開,
等1-2分鐘後,翻動肉,炸另一面,約1-2分鐘就可以起鍋了!起鍋前可大火逼油,更好吃!

    油溫150-180度(中火) 將肉放入,不要馬上攪動它,否則醃料會捌不住肉會散開, 等1-2分鐘後,翻動肉,炸另一面,約1-2分鐘就可以起鍋了!起鍋前可大火逼油,更好吃!

小撇步

1.雞腿肉要用餐巾紙先把水份吸乾(醃料比較容易包附)

2.雞腿肉不要醃超過10分鐘,否則會太鹹

3.炸物的油記得選葵花油

4,207 瀏覽
avatar
Kao King 2 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 台式泡菜 滷肉 雞胸肉 早餐 豆腐 玉米濃湯 小黃瓜 茄子 雞肉 義大利麵 白菜滷 高麗菜飯 南瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 酸辣湯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 蒸蛋 竹筍 馬鈴薯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 金針菇 餅乾 麻婆豆腐 四季豆 高麗菜 鮭魚 番茄 炒飯 糖醋排骨 雞湯 三杯雞 炒麵 番茄炒蛋 低脂高蛋白 娃娃菜 櫛瓜 打拋豬 香菇雞湯 家常菜 菠菜 湯麵 地瓜 排骨 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉