雞肉

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香煎嫩雞胸肉

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

好市多清雞胸肉 1包
少許
黑胡椒 少許
  • 1 雞肉先加鹽跟黑胡椒醃10分鐘後 加一點麻油熱鍋 丟雞肉下去煎出一面白色後加蓋悶2分鐘
  • 2 掀蓋翻面 再加蓋
  • 3 開蓋煎至兩面金黃色即可
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小撇步

1 用什麼油就會帶出什麼香氣
2 加蓋會出汁,肉質較嫩
3 雞肉一定要煮熟

2016/09/28 發表 1,699 瀏覽

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