絲瓜蝦仁麵。夏季簡易好料理 用盛產的絲瓜、洋蔥加上新鮮現剝的蝦仁,簡單煮10分鐘,就可以快速開飯囉! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/201...

絲瓜蝦仁麵。夏季簡易好料理


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用盛產的絲瓜、洋蔥加上新鮮現剝的蝦仁,簡單煮10分鐘,就可以快速開飯囉!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/05/blog-post_12.html

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
蝦仁
8隻
絲瓜
半條
洋蔥
1/4個
麵條
2把
酌量
魚高湯
600ml
橄欖油
1大匙
  • 1
    將絲瓜去皮,切成適當大小。
  • 2
    洋蔥切小丁備用。
  • 3
    熱鍋後倒入橄欖油,將洋蔥丁放入用小火炒軟約2~3分鐘。
  • 4
    倒入高湯(這次我是用的是茅乃舍的魚高湯,也可以用自己煮的雞高湯)
  • 5
    等湯煮滾後,放入絲瓜。
  • 6
    煮到再次滾沸後放入麵條一起煮。
  • 7
    等麵條和絲瓜都煮得8分熟了,就放入蝦仁一起煮到蝦仁熟透,加入鹽調味即完成。
2018/05/13 發表 1.4 萬 瀏覽
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