絲瓜蝦仁麵。夏季簡易好料理
描述
用盛產的絲瓜、洋蔥加上新鮮現剝的蝦仁，簡單煮10分鐘，就可以快速開飯囉!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/05/blog-post_12.html
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將絲瓜去皮，切成適當大小。
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洋蔥切小丁備用。
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熱鍋後倒入橄欖油，將洋蔥丁放入用小火炒軟約2~3分鐘。
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倒入高湯(這次我是用的是茅乃舍的魚高湯，也可以用自己煮的雞高湯)
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等湯煮滾後，放入絲瓜。
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煮到再次滾沸後放入麵條一起煮。
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等麵條和絲瓜都煮得8分熟了，就放入蝦仁一起煮到蝦仁熟透，加入鹽調味即完成。
Helen
Michelle Chang
馨
