兩大兩小 62 食譜 379 粉絲 追蹤 🍠拔絲地瓜 描述 可以很快消耗地瓜的方式之一😄 #素食 #蔬食 262 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 食材 地瓜 4顆 白砂糖 很多 冷水 一鍋 油 很多 步驟 切約一口大小的份量 炸到能用筷子穿過的程度 起另一鍋煮糖+油 糖整個化開成糖水時放入地瓜沾滿 起鍋時馬上放入預備好的冷水,裝盤完成😀 小撇步 建議用平底鍋上糖衣才比較均勻,我的鍋較深會因此裹上較厚的糖😅 不要冰到隔天再吃,表面的糖會融化,雖然還是甜甜的不錯吃,但就變成沒有口感了😅 1 萬 瀏覽 2018/05/12 發表