愛烹飪。醋香蔬炒麵 小柚今天主動要吃紅蘿蔔花花和紅蘿蔔星星耶!彷彿紅蘿蔔​已不是紅蘿蔔XD小孩果然是需要色彩繽紛和可愛形狀的動​物啊!

愛烹飪。醋香蔬炒麵


柚媽廚研
58 食譜 85 粉絲
收藏 32 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

小柚今天主動要吃紅蘿蔔花花和紅蘿蔔星星耶!彷彿紅蘿蔔​已不是紅蘿蔔XD小孩果然是需要色彩繽紛和可愛形狀的動​物啊!

食材
1段
1條
4片
2顆
2包
4朵
2匙
3人份
適量
適量
適量
稍多
  • 1
    紅蘿蔔切薄片用模型壓、小黃瓜刨絲(尾端沒辦法刨就切薄片)用熱水稍泡去瓜味放涼、茭白筍切絲、黑木耳切絲、乾香菇泡水切絲、蛋加鹽煎熟切絲、海苔剪細絲備用
  • 2
    熱油鍋爆香蒜片和香菇,再依序加入紅蘿蔔、筊白筍、黑木耳拌炒後,加一碗半的水、醬油稍煨煮
  • 3
    另一鍋滾水燙麵
  • 4
    炒鍋內開始調味(仍有湯汁),加胡椒粉、香蒜粒、鹽巴(麵體沒有味道,所以要加到略鹹)烏醋稍多
  • 5
    將煮好的麵加入炒鍋拌炒一下就起鍋
  • 6
    盛盤後拌入小黃瓜絲,再放上蛋絲和海苔絲就完成了
小撇步

要吃時將蛋絲和海苔絲拌入麵中,和著開胃的醋香,好好吃​!這樣的晚餐吃完覺得很舒服,沒什麼負擔感:D這要歸功柚子爸燙雞蛋​麵的功力啊!

2012/08/15 發表 2,403 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
柚媽廚研
58 食譜 85 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜臭豆腐獅王洗碗精洛神花壽喜燒秋葵普格義大利麵醬枸杞滷味芒果百香果飛利浦IH電子鍋芭樂奇異果史雲生雞湯馬卡龍鳳梨酥微波爐水果披薩泡麵南瓜濃湯燒肉3M真空保鮮盒芋頭迷迭香Bosch廚師機鑄鐵鍋水波爐減肥餐拉麵紅豆檸檬舒肥機火龍果鳳梨鮑魚牛肉麵虎牌電子鍋涼拌小黃瓜便當蛋捲WMF快力鍋奇亞籽壽司素食冰淇淋早午餐棉花糖土豆