雪Q餅(懶人做法一樣好吃) 吃起來不甜,又有點鹹醎的,我還蠻喜歡。

雪Q餅(懶人做法一樣好吃)


安綺小姐
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吃起來不甜,又有點鹹醎的,我還蠻喜歡。

份量
4 人份
食材
其他(可有可無)
1個
20個
  • 1
  • 2
    1.先將餅乾折半(是建議對半就好,因為麗滋餅乾比較容易碎,用太小塊,之後攪拌怕會更碎) 2.棉花糖剪小塊點(好加速融化) 若是買小的棉花糖就可省略此步驟
  • 3
    隔水加熱,融化奶油
  • 4
    奶油融化後加入棉花糖 攪拌至融化
  • 5
    奶油和棉花糖融化成此狀態。 會看不到奶油。
  • 6
    趁熱加入餅乾攪勻後,再加入飽倍攪拌均勻(動作要快,久了棉花糖會變硬)
  • 7
    在容器中鋪上烘焙紙,倒入。 用力壓至緊實,再慢慢整形。 最少有3cm的高度比較好看。 沒有容器就靠烘焙紙,然後用萬能的雙手,慢慢整形。 放置冰箱冷藏,建議放久一點會比較好切。大概冰1-2小時。
  • 8
    之後切成適當的大小。若沒吃完就用包裝紙包起來,冷藏保存比較好吃喔!
  • 9
小撇步

此配方大概切了12-15塊。

原本應該是要有奶粉,及蔓越莓,穀物,和綜合堅果。
覺得飽倍裡頭大多都有,所以就直接用這試做,成品大家都說好吃。

奶粉是會增加香味,及比較不會黏,但是黏的問題,冷藏時,久一點就會比較好切了。

2018/05/13 發表 1.0 萬 瀏覽
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安綺小姐
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討論共 1 則

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請問如果沒吃完可以放冷凍嗎?

2 months ago
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作者回應

我沒冷凍過,有放冷藏,比較好吃喔!

2 months ago

大家都在查

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