酥餅
描述
香酥餅
想吃核桃酥餅
卻又沒有一定要核桃的辦法 😄
香酥甜度剛好多吃也不膩
大人小孩都喜歡
步驟
-
備好所有材料
-
先將無鹽奶油用打蛋器打至一兩分鐘
-
開始慢慢加入紅糖繼續打成綿密樣 慢慢加入過篩的泡打粉、蘇打粉、中筋麵粉
-
繼續打後再加入蛋液繼續打，成圖中鬆軟樣即可成糰製作 （太乾可再加一點牛奶）
-
此時烤箱預熱180度10分鐘 輕輕捏成小圓圈再以湯匙按壓 此時中間可以放些乾果類或巧克力豆裝飾，可有可無隨喜 最後塗上適量蛋黃液
-
烤箱180度20-25分，完成後待涼即可
小撇步
此配方可做32份小酥餅
香甜不膩大人小孩都喜歡
配方可自行再加入喜歡的乾果類
想更酥脆可多五分鐘左右 自行斟酌
![[烘培]香濃酥脆‧花生核桃餅乾](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F46251%2Fbb966ec451a64280.jpg&width=200)
