甜點-超簡單草莓千層派

吳双
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其實因為我不敢吃鮮奶油
所以對千層派不太感興趣
但是因為煎的很薄的餅,小孩很好入口
是做一次大受歡迎,於是就開始常做了...
完全不專業版,反正就一直烤薄餅就好了,哈哈

份量
8 人份
時間
60 分鐘
  • 甜點-把材料準備好,因為想直接當早餐,早上不跟著公雞起床,根本來不及,所以決定前一晚夜深人靜時候來做(重點是小孩不會吵)

    甜點-把材料準備好,因為想直接當早餐,早上不跟著公雞起床,根本來不及,所以決定前一晚夜深人靜時候來做(重點是小孩不會吵)

  • 把材料先拌好

    把材料先拌好

  • 然後過篩的麵粉慢慢倒入蛋糊

    然後過篩的麵粉慢慢倒入蛋糊

  • 攪拌均勻後再過濾一次讓麵糊更細緻

    攪拌均勻後再過濾一次讓麵糊更細緻

  • 我用的是很一半的平底鍋,但直徑蠻剛好的,不大不小

    我用的是很一半的平底鍋,但直徑蠻剛好的,不大不小

  • 我先熱鍋後。會移到旁邊再倒麵糊,再重新移回到爐子上,比較不會燒焦

    我先熱鍋後。會移到旁邊再倒麵糊,再重新移回到爐子上,比較不會燒焦

  • 麵皮烘好放涼後,一層麵皮,一層鮮奶油,再撲上草莓碎丁,再蓋上麵皮,一直重複...(因為做的時候手忙腳亂,以致於一段作法都沒拍到)

    麵皮烘好放涼後,一層麵皮,一層鮮奶油,再撲上草莓碎丁,再蓋上麵皮,一直重複...(因為做的時候手忙腳亂,以致於一段作法都沒拍到)

  • 斷面是這樣,我還有再準備純蜂蜜,看大家需求來沾醬,其實我自己是很不喜歡鮮奶油的人,不過薄薄的一層感覺很可以,做的時候很耗時間,但是做完覺得很療癒喔!!

    斷面是這樣,我還有再準備純蜂蜜,看大家需求來沾醬,其實我自己是很不喜歡鮮奶油的人,不過薄薄的一層感覺很可以,做的時候很耗時間,但是做完覺得很療癒喔!!

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