ღ小吟愛做菜ღ 月見福菜過貓(山厥)

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冰品裡有~月見冰
那你們看過『月見福菜過貓』嗎~!!
餐廳菜也是家常菜喔~^_^
這是婆婆種植的(山厥)
福菜也是我客家的婆婆做滴喲~
我最愛婆婆做的梅菜乾跟福菜、還有豆乾了

食材

新鮮過貓 1把
客家福菜 適量
蒜頭 2-3粒
雞蛋 1顆
雞粉 少許
少許
  • 1 新鮮的過貓先挑嫩/能吃的部位
  • 2 所有食材:新鮮過貓/客家福菜/蒜頭先洗淨備用
  • 3 福菜先洗淨後切小丁狀備用
  • 4 起油鍋蒜頭爆香
  • 5 放入福菜一起爆香
  • 6 倒入過貓→加入雞粉/鹽/水→蓋上鍋蓋→約3分鐘後起鍋
  • 7 裝入盤後最後在上方打入一顆新鮮雞蛋即可
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2012/08/14 發表 8,067 瀏覽

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