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Jing
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老虎菜

老虎菜

描述

香菜控最愛(老虎菜)

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食材

步驟

  • 準備好適量的香菜(想吃多少就放多少)洗乾淨切段備用。

    準備好適量的香菜(想吃多少就放多少)洗乾淨切段備用。

  • 蔥白的部分也是切段然後在切絲備用。

    白的部分也是切段然後在切絲備用。

  • 朝天椒切斜片(喜歡吃辣的可以多放,不喜歡吃辣可不放)

  • 小黃瓜洗乾淨去掉頭尾切絲

    小黃瓜洗乾淨去掉頭尾切絲

  • 準備一個大碗把所有切好的材料倒進去加入一點醬油、鹽巴、白醋,開始攪拌均勻放在一旁。

  • 起鍋燒油,趁熱倒入扮好的菜上面,在稍微攪拌一下就可以了。

    起鍋燒油,趁熱倒入扮好的菜上面,在稍微攪拌一下就可以了。

小撇步

1小黃瓜可以不放也沒關係
2喜歡清淡不要淋熱油也是可以吃的
3蔥白的部分我自己不喜歡吃所有少放
PS:之前在外面吃過面店的老虎菜老板好像有加一點芥末的樣子也是蠻好吃😋

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