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老虎菜是傳統東北的涼拌菜,製作很簡單,味道微酸微辣,非常爽口好吃!傳統的做法是用大蔥,但我用洋蔥來代替,另外我加了剝皮辣椒,也很搭很好吃!因我沒有吃很辣,所以辣椒沒放很多,嗜辣的人可以自己再添加。

時間
10 分鐘
熱量
食材
洋蔥
半顆
小黃瓜
1條
青椒
1個
剝皮辣椒
5條
紅辣椒
一小條
香菜
適量
白醋
2大匙
砂糖
2大匙
麻油
1大匙
適量
  • 1
    洋蔥、青椒、小黃瓜、剝皮辣椒、紅辣椒切絲備用。洋蔥可事先切絲泡水去除辛嗆味。
  • 2
    將所有的材料倒入大碗攪拌均勻即可完成!
  • 3
    爽口又好吃!
2017/04/15 發表 1,481 瀏覽
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