costco鯛魚糖醋魚片


兩大兩小
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限12字

此為無蔬菜的簡易版本😀

份量
4 人份
食材
適量
1顆
糖醋醬
3匙
2匙
1匙
3匙
半碗
  • 斜切魚片

    斜切魚片

  • 將魚片沾蛋液後裹蕃薯粉

    將魚片沾蛋液後裹蕃薯粉

  • 參考作法:
我是先將蛋液直接用盤中再去裹粉感覺較快😀

    參考作法: 我是先將蛋液直接用盤中再去裹粉感覺較快😀

  • 約等待5分鐘,讓粉有點回潮
此時可開始熱油鍋

    約等待5分鐘,讓粉有點回潮 此時可開始熱油鍋

  • 炸魚片時,起另一鍋調製糖醋醬

    炸魚片時,起另一鍋調製糖醋醬

  • 將糖醋醬材料都放入鍋中,煮滾後加入芶芡(太白粉一小匙+水半碗)

    將糖醋醬材料都放入鍋中,煮滾後加入芶芡(太白粉一小匙+水半碗)

  • 醬調好後放入炸好的魚片

    醬調好後放入炸好的魚片

  • 稍微拌勻

    稍微拌勻

  • 完成😀

    完成😀

小撇步

雖是無刺魚片還是有吃到2-3根刺,建議細嚼慢嚥喔😀

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