costco鯛魚糖醋魚片


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1 人跟著做 Thumb e1462ce1f2e48071

此為無蔬菜的簡易版本😀

份量
4 人份
食材
costco鯛魚
2片
蕃薯粉
適量
1顆
糖醋醬
蕃茄醬
3匙
砂糖
2匙
白醋
1匙
3匙
芶芡
半碗
  • 1
    斜切魚片
  • 2
    將魚片沾蛋液後裹蕃薯粉
  • 3
    參考作法: 我是先將蛋液直接用盤中再去裹粉感覺較快😀
  • 4
    約等待5分鐘,讓粉有點回潮 此時可開始熱油鍋
  • 5
    炸魚片時,起另一鍋調製糖醋醬
  • 6
    將糖醋醬材料都放入鍋中,煮滾後加入芶芡(太白粉一小匙+水半碗)
  • 7
    醬調好後放入炸好的魚片
  • 8
    稍微拌勻
  • 9
    完成😀
小撇步

雖是無刺魚片還是有吃到2-3根刺,建議細嚼慢嚥喔😀

2018/05/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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To:兩大兩小
抱歉~再補充一下,如果喜歡吃辣的話,可以再撒點胡椒粉會更好吃喔!

9 months ago
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作者回應

好哦,謝謝妳😀

9 months ago
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To:兩大兩小
豆皮的處理方法:將豆皮切成四塊,用少許油把豆皮雙面煎成金黃色之後,加入糖醋醬,並用小火煮3分鐘就可以大快朵頤了喔!

9 months ago
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作者回應

好棒喔!我下次也來試試看,謝謝妳的分享喔😀

9 months ago