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Amber Lu
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炆久之芯-蜜芥水果雞腿排當宴客菜也沒問題

炆久之芯-蜜芥水果雞腿排當宴客菜也沒問題

描述

炆久之芯教大家如何用平底鍋煎出酥脆又大片的蜜芥水果黃金雞排
吃膩台式雞排嗎?
來點不一樣的異國風味雞排,炆久之芯-蜜芥水果又甜又嗆的絕妙滋味
讓您在家輕鬆料理,創造屬於自己的私房菜

6 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將去骨雞腿排較厚的部位用刀子劃幾刀

    先將去骨雞腿排較厚的部位用刀子劃幾刀

  • 加入2茶匙的鹽及適量黑胡椒粒,按摩雞排,讓調味料均勻

  • 加入2茶匙炆久之芯-蜜芥水果,按摩雞排讓醬料均勻的包裹在雞腿上

    加入2茶匙炆久之芯-蜜芥水果,按摩雞排讓醬料均勻的包裹在雞腿上

  • 加入2湯匙的低筋麵粉在袋子內,放入雞排均勻沾上麵粉

  • 平底鍋熱鍋後可先加入片,煎至金黃後撈起,用油續煎雞腿,開小火,將雞皮的部位朝下,蓋鍋蓋煎7分鐘

  • 翻面蓋鍋蓋續煎5分鐘

  • 可用筷子戳戳看,不沾黏,筷子可輕鬆穿透就完成囉

    可用筷子戳戳看,不沾黏,筷子可輕鬆穿透就完成囉

小撇步

1.將雞腿排劃刀斷筋,雞腿排不捲曲,更大片!!
2.用袋子裝雞排,麵粉只需用少少的量
3.用蒜油煎雞排風味更佳
4.蜜芥水果甜嗆滋味去油解膩耶~~ 

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Amber Lu 5 食譜 2 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 好的,謝謝妳 而且妳分享的這個食譜,看起來就讓人垂涎三尺,改天也來試做看看^_^

    哈哈 謝謝~~  真的可以試試看,零失敗料理 自己在家做比外面的還安芯!

  • 請問蜜芥水果是自己釀的嗎?

    hello 不是耶,我最近到炆久之芯購買的蜜芥水果,有蜂蜜的甘甜跟日本芥茉哇沙米的嗆味,很特別 ,發現跟肉類都很搭! 拿來當沾醬抹醬或沙拉醬都很適合唷~~ 可以去這個網址看看https://www.wunjofood.com/products/tri-color-shell-pasta-1-1-1-1-1-1-1,他們粉絲團也有教學影片

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