Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 海苔飯捲 1,217 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白飯 3碗 壽司海苔 3片 蛋 2-3個 小黃瓜 1條 紅蘿蔔 0.5條 火鍋煮肉片 150g 菠菜 2株 拌飯調味料 芝麻油 2大匙 芝麻 適量 鹽 適量 醃肉料 醬油 1大匙 洋蔥絲 20g 芝麻油 1大匙 鹽 少許 步驟 白飯趁熱加入芝麻油 、 鹽、白芝麻拌合 放涼備用 豬肉片加醃料 醃置10-15分鐘 紅蘿蔔去皮切絲 黃瓜切長條 菠菜用滾水川燙 取出後用壽司竹捲擠乾水份 雞蛋打散加入少許鹽、米酒煎成蛋皮 切長條備用 黃瓜用少許鹽抓醃5分鐘去青 再用開水洗淨備用 鍋中加少量油拌炒紅蘿蔔絲 加入1大匙水煮軟調味 取出備用 原鍋再加適量的油 把洋蔥豬肉片炒熟取出備用 竹捲依序放上保鮮膜、海苔片 、芝麻飯、配料 捲成壽司捲形狀 刀子沾開水後 將飯捲切片即可 3.8 萬 瀏覽 2018/05/12 發表