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Bernice🍽
94 食譜 202 粉絲

海苔飯捲

海苔飯捲
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食材

拌飯調味料
醃肉料

步驟

  • 白飯趁熱加入芝麻油 、 鹽、白芝麻拌合  放涼備用

豬肉片加醃料 醃置10-15分鐘

紅蘿蔔去皮切絲
黃瓜切長條

    白飯趁熱加入芝麻油 、 鹽、白芝麻拌合 放涼備用 豬肉片加醃料 醃置10-15分鐘 紅蘿蔔去皮切絲 黃瓜切長條

  • 菠菜用滾水川燙  取出後用壽司竹捲擠乾水份

    菠菜用滾水川燙 取出後用壽司竹捲擠乾水份

  • 雞蛋打散加入少許鹽、米酒煎成蛋皮  切長條備用

    雞蛋打散加入少許鹽、米酒煎成蛋皮 切長條備用

  • 黃瓜用少許鹽抓醃5分鐘去青  再用開水洗淨備用

    黃瓜用少許鹽抓醃5分鐘去青 再用開水洗淨備用

  • 鍋中加少量油拌炒紅蘿蔔絲  
加入1大匙水煮軟調味 取出備用

    鍋中加少量油拌炒紅蘿蔔絲 加入1大匙水煮軟調味 取出備用

  • 原鍋再加適量的油  
把洋蔥豬肉片炒熟取出備用

    原鍋再加適量的油 把洋蔥豬肉片炒熟取出備用

  • 竹捲依序放上保鮮膜、海苔片 、芝麻飯、配料

    竹捲依序放上保鮮膜、海苔片 、芝麻飯、配料

  • 捲成壽司捲形狀

    捲成壽司捲形狀

  • 刀子沾開水後  將飯捲切片即可

    刀子沾開水後 將飯捲切片即可

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