![[加味蒼蠅頭]簡易家常菜](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/250136/afd11f23b306e18b.jpg)
在傳統蒼蠅頭食譜中，我加了一味：辣蘿蔔乾，少量的辣蘿蔔乾不僅增加口感也豐富味道，可多扒幾口飯喔！用雞里肌丁代替一般使用的豬絞肉，味道也不錯！
🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁 https://goo.gl/tNPWMW
🔔朱麗安廚房手記部落格 https://goo.gl/bV41T7
韭菜花洗淨切丁，將韭菜底部較粗白及較細綠的部分分開；蒜頭及辣椒切末。
熱鍋熱油，放入絞肉炒至變色，放入蒜末、紅辣椒末及豆豉炒香。
再放米酒、醬油、糖、胡椒粉煸炒至乾香。 韭菜底部較粗白的部分先放入炒香。
再加入韭菜綠、辣蘿蔔乾、香油快炒即可。
擅長家常菜及創意料理，喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。 email：[email protected] 部落格：https://reurl.cc/k570Rq
繼續閱讀
粉蒸排骨 消夜 甜品 紅龜粿 昆布高湯 鳳梨蝦球 韓國料理 酪梨沙拉食譜 蛤蜊 小吃 蒜泥白肉 粉粿做法 酸白菜做法 客家湯圓 水煮雞胸肉 鹼粽做法 小黃瓜 涼拌苦瓜 蔥蛋 泡菜鍋 麻婆豆腐做法 越南菜 午餐 芒果青做法 稀飯 燕麥餅乾 法國麵包 蛋花湯 泡芙做法 歐姆蛋作法 蒙古烤肉 菠蘿麵包 健康餐 炒米粉 紅燒牛腩 洋蔥炒牛肉 牛角麵包 海鮮煎餅 便當 蘿蔔糕做法 桂圓紅棗茶 地瓜圓做法 青醬義大利麵 滷牛腱 地瓜球做法 地瓜球 晚餐 壽司 明太子義大利麵 越南料理
![[加味蒼蠅頭]簡易家常菜：Eileen 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F476259%2Fb448e0773a5a64da.jpg&width=360)
Eileen
