杏仁果拌紅蘿蔔
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醃過後的紅蘿蔔，不討喜的土味不見了！配上健康的杏仁果，酸酸脆脆，作為那一國料理的開胃小菜都很合。
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1準備食材。巴西里葉洗淨灑乾切碎。 -
2紅蘿蔔削皮，斜切成1.5-2mm厚的片。
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3將幾片重疊，切成絲。
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4杏仁果敲碎成顆粒（不要敲過度成粉狀）。
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5醃醬放玻璃保鮮盒裡，拌均勻。
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6將紅蘿蔔絲放入醃醬裡。
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7放入巴西里及杏仁果。
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8食材與醃醬拌均勻。
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9保鮮盒蓋上蓋子，搖動讓醃醬與食材徹底混合。放冰箱冷藏2小時便能入味，可以吃了。
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10酸酸脆脆，作為中式或西式的開胃小菜都ok。
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11韓式拌飯也通！
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