手工紅醬tomato sauce番茄肉醬

Mia手作料理
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描述

市售的義大利醬加上新鮮食材能夠讓紅醬層次更上一層樓!
試過義大利醬也手工 但食材取得不易 耗時耗力 也沒有比較省
單加市售義大利醬也很單調 簡單幾個步驟讓紅醬變的更好吃 配上千層面 義大利麵 義大利餃..等等 都搭 好吃😋

時間

45 分鐘

食材

3顆
一根
半顆
超市4/3盒
1-2顆
2小湯匙
適量

步驟

  • 熱油爆香蒜末 辣椒 洋蔥炒至透明

    熱油爆香蒜末 辣椒 洋蔥炒至透明

  • 加入豬絞肉炒熟 加入米酒

    加入豬絞肉炒熟 加入米酒

  • 加入去皮番茄(切塊)
和義大利麵醬

    加入去皮番茄(切塊) 和義大利麵醬

  • 用攪拌棒或果汁機打成碎泥狀 不要打成太稀  保留一點豬絞肉的口感

    用攪拌棒或果汁機打成碎泥狀 不要打成太稀 保留一點豬絞肉的口感

  • 加入九層塔繼續打碎

    加入九層塔繼續打碎

  • 加入所有香料和鹽巴黑胡椒調味

    加入所有香料和鹽巴黑胡椒調味

  • 小火20分煮至入味 完成✅

    小火20分煮至入味 完成✅

  • 我買的義大利麵醬

    我買的義大利麵醬

小撇步

用不完冷凍下次要吃解凍即可
加入煮好的義大利麵 義大利餃 千層麵都好吃

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Mia手作料理 120 食譜 557 粉絲

我喜歡與親朋好友分享我的料理,了解食物的特性,會發現料理有無限的可能。 挑一道來試做吧!每個人都值得享受烹飪的美好。 購買Mia的美味手工料理: https://miahomemadefood.com 商店IG:StaySweetBoxes FB:Stay Sweet boxes 美食美酒&食譜分享IG:miachan1218

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