手工紅醬tomato sauce番茄肉醬


Cooking with Mia
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市售的義大利醬加上新鮮食材能夠讓紅醬層次更上一層樓!
試過義大利醬也手工 但食材取得不易 耗時耗力 也沒有比較省
單加市售義大利醬也很單調 簡單幾個步驟讓紅醬變的更好吃 配上千層面 義大利麵 義大利餃..等等 都搭 好吃😋

時間
45 分鐘
食材
3顆
一根
半顆
超市4/3盒
1-2顆
2小湯匙
適量
  • 1
    熱油爆香蒜末 辣椒 洋蔥炒至透明
  • 2
    加入豬絞肉炒熟 加入米酒
  • 3
    加入去皮番茄(切塊) 和義大利麵醬
  • 4
    用攪拌棒或果汁機打成碎泥狀 不要打成太稀 保留一點豬絞肉的口感
  • 5
    加入九層塔繼續打碎
  • 6
    加入所有香料和鹽巴黑胡椒調味
  • 7
    小火20分煮至入味 完成✅
  • 8
    我買的義大利麵醬
小撇步

用不完冷凍下次要吃解凍即可
加入煮好的義大利麵 義大利餃 千層麵都好吃

2018/04/23 發表 1,323 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 陳大明
    陳大明

    看起來好好吃😁

    Cooking with Mia
    作者Cooking with Mia

    謝謝你 可以試著做看看!

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