黑胡椒豬肉片佐時蔬

愛格妮絲的飲膳札記
7 食譜 5 粉絲

描述

肉片或厚肉絲搭配白綠紅三色時蔬,忙碌時,再加上一盤炒深綠色青菜,就是完整的一餐。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

100克
1份
半條
醃料
少許
少許

步驟

  • 豬肉加上所有醃料,用手拌勻後冷藏靜置入味。若肉太乾(尤其是超市的包裝肉),可以加少許水比較能拌開攪勻。

    豬肉加上所有醃料,用手拌勻後冷藏靜置入味。若肉太乾(尤其是超市的包裝肉),可以加少許水比較能拌開攪勻。

  • 下油鍋,豬肉先下去炒熟,接著下所有蔬菜拌炒至熟,起鍋前下一點鹽拌勻,關火靜置一分鐘起鍋。

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