香煎黑胡椒豬肉片
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
主要食材
豬肉片
4片
醃料
黑胡椒
適量
鹽巴
一匙
糖
一匙
醬油
四個蓋子
太白粉
適量
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1先將事先醃過一晚的肉片一片一片放入鍋內，小火！ -
2接著平繁的翻面以防外表焦掉裡面沒熟，比較厚的地方能拿叉子稍微插一下，增加肉的熟成度！
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3將兩面煎到焦黃，切中小火最後把油逼出來！
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4完成後即可成盤！
小撇步
再依個人喜好看要切片，沾地瓜粉酥炸粉用炸的也行！