野馬波猴之家 70 食譜 130 粉絲 追蹤 涼拌大頭菜 描述 涼涼脆脆開胃又好吃😋 #素食 #蔬食 81 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 大頭菜 半顆 蒜末 少量 香菜 少許 辣椒 一隻 白醋 適量 糖 適量 步驟 大頭菜半顆 大頭菜去皮(我只有鐮刀就加減嘍) 要去乾淨不然會很刮喔~ 切片後切條 隨便切一切加鹽(少許隨意)放至半小時 過熟水洗兩次瀝乾 加入蒜泥白醋糖調味放入冰箱半小時 半小時後已經可以吃了 再次調味(我怕第一次下太重分兩次) 想看起來不錯就在加香菜和辣椒(可不加 在半小時色香味俱全(好吃好吃 也可加醬油(我愛醬油味) 小撇步 1、大頭菜去皮要去乾淨不然會很「刮」喔~ 2、味道都隨意簡單方便隨意的一套菜 3,204 瀏覽 2018/04/20 發表