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野馬波猴之家
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涼拌大頭菜

涼拌大頭菜

描述

涼涼脆脆開胃又好吃😋

81 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 大頭菜半顆

    大頭菜半顆

  • 大頭菜去皮(我只有鐮刀就加減嘍)
要去乾淨不然會很刮喔~

    大頭菜去皮(我只有鐮刀就加減嘍) 要去乾淨不然會很刮喔~

  • 切片後切條

    切片後切條

  • 隨便切一切加鹽(少許隨意)放至半小時

    隨便切一切加鹽(少許隨意)放至半小時

  • 過熟水洗兩次瀝乾
加入蒜泥白醋糖調味放入冰箱半小時

    過熟水洗兩次瀝乾 加入泥白醋糖調味放入冰箱半小時

  • 半小時後已經可以吃了
再次調味(我怕第一次下太重分兩次)
想看起來不錯就在加香菜和辣椒(可不加

    半小時後已經可以吃了 再次調味(我怕第一次下太重分兩次) 想看起來不錯就在加香菜辣椒(可不加

  • 在半小時色香味俱全(好吃好吃

    在半小時色香味俱全(好吃好吃

  • 也可加醬油(我愛醬油味)

    也可加醬油(我愛醬油味)

小撇步

1、大頭菜去皮要去乾淨不然會很「刮」喔~
2、味道都隨意簡單方便隨意的一套菜

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