電子鍋料理-雞蔥糙米粥
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起早的早晨 來碗熱騰騰的粥
份量
1
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
冷凍雞肉拼盤
5塊
薑絲
適量
糙米
半杯
蛋
1顆
蔥
一隻
調味
鹽
適量
米酒
少許
香油
少許
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1前一晚將糙米洗淨，放入冰箱冷凍（留一點水份）破壞米的組織，更容易軟爛 ****想煮更快，或不習慣吃糙米糠層，可換白米
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2切一碗青蔥備用 擦乾電子鍋內層，將冷凍雞肉、薑絲直接放入，不需退冰，蓋上蓋、按下鈕
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3等冒煙，雞肉也都熱了，加熱水至0.6、0.7L，撒大把鹽，待水滾
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4水滾後，加入冷凍後糙米/米，至米煮爛，加入蛋絲、幾滴香油、米酒，可起鍋加至青蔥
