電子鍋料理-雞蔥糙米粥

羅友琪
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描述

起早的早晨 來碗熱騰騰的粥

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
半杯
1顆
一隻
調味
適量
少許
少許

步驟

  • 前一晚將糙米洗淨,放入冰箱冷凍(留一點水份)破壞米的組織,更容易軟爛 ****想煮更快,或不習慣吃糙米糠層,可換白米

  • 切一碗青蔥備用 擦乾電子鍋內層,將冷凍雞肉、薑絲直接放入,不需退冰,蓋上蓋、按下鈕

  • 等冒煙,雞肉也都熱了,加熱水至0.6、0.7L,撒大把鹽,待水滾

  • 水滾後,加入冷凍後糙米/米,至米煮爛,加入蛋絲、幾滴香油、米酒,可起鍋加至青蔥

    水滾後,加入冷凍後糙米/米,至米煮爛,加入蛋絲、幾滴香油、米酒,可起鍋加至青蔥

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吃土裡長的,所以愛護土壤; 吃海裡生的,所以愛護海洋

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