電子鍋料理-雙蔥雞湯麵(油蔥、青蔥)

羅友琪
19 食譜 18 粉絲

住宿舍只有電子鍋可料理?
冰箱冷凍還塞著拜拜後的白斬雞、鹽水雞、煙燻雞?幫你恢復雞肉Q彈肉質

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

分組1
3大匙
少許
少許
少許
  • 插電熱電子鍋,擦乾煮米內鍋 放入冷凍雞肉塊、薑絲、一匙醬油、一把油蔥酥,蓋上鍋,按下煮米鍵 一旁切整段蔥備用

  • 聞到香味有些許白煙,開蓋有一點黏鍋恰恰的感覺,加入熱水至0.5升位置,蓋鍋按下煮鍵煮滾

  • 等水滾開,加入麵條,滾後再加入醬油、鹽、黑白胡椒

  • 最後將整鍋到入裝青蔥的碗裡,香噴噴的雙蔥雞麵完成!

    最後將整鍋到入裝青蔥的碗裡,香噴噴的雙蔥雞麵完成!

小撇步

參考詹姆士蔥雞湯:
https://m.youtube.com/watch?v=pCRoiNVUX1c

柴雞肉放冷凍後可以破壞組織,再次拿出來放到滾水,會變得更軟爛

4,322 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
羅友琪
19 食譜 18 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

刈包 回鍋肉 鱸魚 羊肉爐 砂鍋魚頭 鴨賞 蘿蔔糕 馬鈴薯燉肉 豬腳 新豬肉 鮭魚 蒜頭雞 紅燒牛肉 脆皮燒肉 雪q餅 燉牛肉 紅豆湯 泡菜鍋 東坡肉 紅燒獅子頭 蒜頭雞湯 水餃 潤餅 鳳梨蝦球 米糕 桂圓紅棗茶 梅干扣肉 麻油雞 滷豬腳 滷味 香菇雞湯 梅子酒 石斑魚 糖醋魚 新餐肉 植物肉 壽喜燒 部隊鍋 糖醋排骨 薑母鴨 雞胸肉 米餅 發糕 鹽水雞 蝦子 鳳梨 紅燒肉 櫻花蝦 牛排 滴雞精