百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
餐桌上的義大利
12 食譜 28 粉絲

橄欖油香煎雞胸肉~佐巴薩米克醋

橄欖油香煎雞胸肉~佐巴薩米克醋

描述

別說你不認識義大利 Balsamic「巴薩米克」歐洲家常料理醋,有了這醋再簡單平凡的食材都美味升級五顆星!
影片教學:https://youtu.be/wa6dgjVpang
巴薩米克醋 https://goo.gl/8cJjuj
新鮮橄欖油 https://goo.gl/52k4qz
粉絲團:https://www.facebook.com/strita.com.tw
歡迎按讚關注我們^^

38 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 用王后之地-產地新鮮橄欖油,按摩雞胸肉。雞清肉可於好市多購買,雖然一次6分量但是真空包裝非常方便置冷凍庫儲放。

    用王后之地-產地新鮮橄欖油,按摩雞胸肉。雞清肉可於好市多購買,雖然一次6分量但是真空包裝非常方便置冷凍庫儲放。

  • 撒上適當胡椒與鹽調味。

    撒上適當胡椒與鹽調味。

  • 熱鍋後倒入約1-2匙的王后之地-產地新鮮橄欖油。

    熱鍋後倒入約1-2匙的王后之地-產地新鮮橄欖油。

  • 煎至5分熟觀火,讓肉慢慢熟至8分就起鍋。

    煎至5分熟觀火,讓肉慢慢熟至8分就起鍋。

  • 確認肉色略微粉紅才是絕佳口感!白色全熟即為失敗,亦喪失水分缺乏彈性,使肉質柴老。

    確認肉色略微粉紅才是絕佳口感!白色全熟即為失敗,亦喪失水分缺乏彈性,使肉質柴老。

  • 切盤厚,直接淋上雷霆之地-的系列巴薩米克醋,可讓美味再放大。若沒義大利香醋/黑醋,台灣或日式醬油也對味。

    切盤厚,直接淋上雷霆之地-的系列巴薩米克醋,可讓美味再放大。若沒義大利香醋/黑醋,台灣或日式醬油也對味。

小撇步

此雞胸料理非常適合搭配果香豐富、甜度不高、酒體輕盈的白葡萄酒來佐餐,也不妨試看看當作炎夏輕食、開胃前菜或是夜間消夜,都有不錯的健康攝取。
by 聖塔麗塔

6,935 瀏覽
avatar
餐桌上的義大利 12 食譜 28 粉絲

「聖塔麗塔St.Rita」是由台灣與義大利兩地創辦人共同成立,在義大利擁有自己的橄欖莊園與壓油廠,生產當地的"頂級產地新鮮橄欖油";還有義大利原裝進口的巴薩米克醋。因為我們希望引進這種地中海飲食文化,可以讓台灣人也享有美味又健康的飲食感受。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 三杯雞 番茄 糖葫蘆 雞湯 四季豆 滷肉 瓜仔肉 早餐 低脂高蛋白 白菜滷 南瓜 地瓜 櫛瓜 馬鈴薯 家常菜 炒飯 雞胸肉 香菇雞湯 花椰菜 杏鮑菇 竹筍 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 小黃瓜 茄子 酸辣湯 餅乾 打拋豬 豆腐 蒸蛋 炒麵 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 娃娃菜 金針菇 湯麵 菠菜 高麗菜飯 粽子 鮭魚 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞蛋豆腐 排骨 糖醋排骨 番茄炒蛋 雞肉