清冰箱-鮭魚蛋炒飯


molly
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冰箱剩高麗菜、花椰菜,
還有沒煮完的洋蔥、魚
通通拿來炒
一鍋搞定!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
1/4顆
1/4顆
1/4顆
半片
5-6瓣
3碗
三大匙
微量
3顆
  • 1
    切碎洋蔥
  • 2
    切碎蒜頭
  • 3
    將鮭魚用鹽巴兩面稍醃15分-30分後剪成一塊一塊, 不加油小火直接下鍋 煎到恰恰後起鍋備用
  • 4
    利用剛剛煎鮭魚的油炒香蒜末
  • 5
    再加入洋蔥炒至微透明有香氣
  • 6
    倒入打散的三顆蛋,炒蛋
  • 7
    將高麗菜與花椰菜加入後 稍加點水蓋鍋悶至鍋蓋有水蒸汽流下來
  • 8
    開鍋,加入白飯拌炒
  • 9
    再加入剛剛煎熟的鮭魚拌炒
  • 10
    倒入醬油增色增味
  • 11
    將醬油炒均勻至每一飯粒後,完成! 超級好吃!
  • 12
    裝一點帶便當喔!
2018/04/18 發表 4,112 瀏覽
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