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molly
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清冰箱-鮭魚蛋炒飯

清冰箱-鮭魚蛋炒飯

描述

冰箱剩高麗菜、花椰菜,
還有沒煮完的洋蔥、魚
通通拿來炒
一鍋搞定!

220 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 切碎洋蔥

    切碎洋蔥

  • 切碎蒜頭

    切碎

  • 將鮭魚用鹽巴兩面稍醃15分-30分後剪成一塊一塊,
不加油小火直接下鍋
煎到恰恰後起鍋備用

    將鮭魚用鹽巴兩面稍醃15分-30分後剪成一塊一塊, 不加油小火直接下鍋 煎到恰恰後起鍋備用

  • 利用剛剛煎鮭魚的油炒香蒜末

    利用剛剛煎鮭魚的油炒香

  • 再加入洋蔥炒至微透明有香氣

    再加入洋蔥炒至微透明有香氣

  • 倒入打散的三顆蛋,炒蛋

    倒入打散的三顆蛋,炒蛋

  • 將高麗菜與花椰菜加入後
稍加點水蓋鍋悶至鍋蓋有水蒸汽流下來

    高麗菜花椰菜加入後 稍加點水蓋鍋悶至鍋蓋有水蒸汽流下來

  • 開鍋,加入白飯拌炒

    開鍋,加入白飯拌炒

  • 再加入剛剛煎熟的鮭魚拌炒

    再加入剛剛煎熟的鮭魚拌炒

  • 倒入醬油增色增味

    倒入醬油增色增味

  • 將醬油炒均勻至每一飯粒後,完成!
超級好吃!

    將醬油炒均勻至每一飯粒後,完成! 超級好吃!

  • 裝一點帶便當喔!

    裝一點帶便當喔!

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