珮琪 18 食譜 9 粉絲 追蹤 『珮琪隨興煮』香菇蒸雞 描述 簡單的電鍋料理 (圖片之後再補上,忘記單獨拍攝了) 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 去骨雞腿 1 乾香菇 數朵 薑 少許 太白粉 少許 醬油 少許 鹽 少許 米酒頭 少許 步驟 先將乾香菇泡熱水以至於柔軟 將泡香菇的水加入太白粉、醬油、薑切碎、米酒頭、鹽 將雞肉跟上述配料浸泡醃製至少半小時 將雞肉擺盤,鋪上香菇,放入電鍋蒸熟(或用鍋爐)即可. 小撇步 香菇要不要切塊都可以喔,小朵可直接用,大朵可切四分之一 2,595 瀏覽 2018/04/17 發表