蛋黃哥麻糬糰子!簡單影片教學!


上田太太
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跟著做

🌸影片完整版作法更好懂 http://pise.pw/v-3936426
利用豆腐跟南瓜,健康又天然!無論是加在紅豆湯裡,或是搭配布丁,冰淇淋,都超可愛又好吃!,大家一起試試看吧~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
150g
150g
適量
適量
少量
少量
  • 1
    糯米粉150g倒入容器裡。
  • 2
    再加入絹豆腐(或是嫩豆腐)。
  • 3
    揉拌均勻。
  • 4
    均勻拌揉到像耳垂般柔軟就好囉!
  • 5
    南瓜切成一口大小後封上保鮮膜。
  • 6
    加熱到變軟後取出。
  • 7
    將白糯米糰對半分。
  • 8
    加入南瓜泥(南瓜皮不用放入喲!)
  • 9
    揉成淺黃色的糯米糰(太濕的話可酌量加入糯米粉)。
  • 10
    依照個人喜好,取適量的白色與黃色糯米糰,開始捏蛋黃哥囉!
  • 11
    詳細捏法請直接看影片,會更簡單易懂喔! 影片完整版作法超好懂>> http://pise.pw/v-3936426
  • 12
    捏好後,用牙籤沾巧克力醬畫出蛋黃哥的表情。
  • 13
    畫好表情之後,將蛋黃哥們都放進滾沸的熱水裡汆燙至浮上水面後撈起。
  • 14
    汆燙時間約3~5分鐘。
  • 15
    撈起後放置冷卻即可搭配布丁或是鬆餅一起享用囉!(紅豆湯等甜品也可以) 影片最後有搭配布丁與冰淇淋的片段,可供參考唷 >> http://pise.pw/v-3936426
小撇步

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2018/04/17 發表 2,613 瀏覽
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討論共 2 則

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我也有同樣的疑問,巧克力畫好之後碰到水不會融化嗎

a year ago
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畫好的巧克力不會化掉嗎

2 years ago

大家都在查

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