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日日.甜甜
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蛋黃哥麻糬糰子!簡單影片教學!

蛋黃哥麻糬糰子!簡單影片教學!

描述

🌸影片完整版作法更好懂 http://pise.pw/v-3936426
利用豆腐跟南瓜,健康又天然!無論是加在紅豆湯裡,或是搭配布丁,冰淇淋,都超可愛又好吃!,大家一起試試看吧~

245 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 糯米粉150g倒入容器裡。

    糯米粉150g倒入容器裡。

  • 再加入絹豆腐(或是嫩豆腐)。

    再加入絹豆腐(或是嫩豆腐)。

  • 揉拌均勻。

    揉拌均勻。

  • 均勻拌揉到像耳垂般柔軟就好囉!

    均勻拌揉到像耳垂般柔軟就好囉!

  • 南瓜切成一口大小後封上保鮮膜。

    南瓜切成一口大小後封上保鮮膜。

  • 加熱到變軟後取出。

    加熱到變軟後取出。

  • 將白糯米糰對半分。

    將白糯米糰對半分。

  • 加入南瓜泥(南瓜皮不用放入喲!)

    加入南瓜泥(南瓜皮不用放入喲!)

  • 揉成淺黃色的糯米糰(太濕的話可酌量加入糯米粉)。

    揉成淺黃色的糯米糰(太濕的話可酌量加入糯米粉)。

  • 依照個人喜好,取適量的白色與黃色糯米糰,開始捏蛋黃哥囉!

    依照個人喜好,取適量的白色與黃色糯米糰,開始捏蛋黃哥囉!

  • 詳細捏法請直接看影片,會更簡單易懂喔!
影片完整版作法超好懂>> http://pise.pw/v-3936426

    詳細捏法請直接看影片,會更簡單易懂喔! 影片完整版作法超好懂>> http://pise.pw/v-3936426

  • 捏好後,用牙籤沾巧克力醬畫出蛋黃哥的表情。

    捏好後,用牙籤沾巧克力醬畫出蛋黃哥的表情。

  • 畫好表情之後,將蛋黃哥們都放進滾沸的熱水裡汆燙至浮上水面後撈起。

    畫好表情之後,將蛋黃哥們都放進滾沸的熱水裡汆燙至浮上水面後撈起。

  • 汆燙時間約3~5分鐘。

    汆燙時間約3~5分鐘。

  • 撈起後放置冷卻即可搭配布丁或是鬆餅一起享用囉!(紅豆湯等甜品也可以)
影片最後有搭配布丁與冰淇淋的片段,可供參考唷 >> http://pise.pw/v-3936426

    撈起後放置冷卻即可搭配布丁或是鬆餅一起享用囉!(紅豆湯等甜品也可以) 影片最後有搭配布丁與冰淇淋的片段,可供參考唷 >> http://pise.pw/v-3936426

小撇步

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日日.甜甜 167 食譜 9,009 粉絲

從上田太太畢業,從此,我是林日日。 將伴我多年的上「田」拆成「日日」,帶著最深愛過那另一半給的養份,繼續與女兒過好每一天。 最愛的從未離開,只是用新的姿態守。

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留言

共 2 則
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  • 湯圓鱷
    湯圓鱷

    我也有同樣的疑問,巧克力畫好之後碰到水不會融化嗎

  • Laien
    Laien

    畫好的巧克力不會化掉嗎

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