和風涼拌鯖魚(用 サバ缶)


Yoyo
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適合在炎熱夏天 搭啤酒或很下飯的一道涼拌料理

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一罐(或喜歡的分量)
一條
少許
2片(一片裝飾用)
1-2小片
魚的1/4-1/5
  • 1
    1)鯖魚罐頭一罐(或視要吃的量)若水太多可倒一些掉以免做起來太濕失去口感,倒入一個大碗裡,切少許蔥白放入,磨或切少許薑泥(末)放入,若有紫蘇葉(沒也也可不放)切成細末放入,加入紅味增(白味增也可)妳放入的魚的1/4-1/5的量放入 均勻攪拌
  • 2
    2)將上述1)拌好後的放入盤中(*講究擺盤可在盤上放紫蘇葉增加美感)將一開始切除蔥白已剩蔥青處的蔥青切少許和檸檬1-2小片放上裝飾也可增加口感,然後吃時淋上檸檬汁會是道很和風且溫和比較低熱量(鯖魚,味增新鮮的蔥,薑等對身體都好)的下酒菜
2018/04/15 發表 774 瀏覽
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