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Yoyo
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和風涼拌鯖魚(用 サバ缶)

和風涼拌鯖魚(用 サバ缶)

描述

適合在炎熱夏天 搭啤酒或很下飯的一道涼拌料理

22 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1)鯖魚罐頭一罐(或視要吃的量)若水太多可倒一些掉以免做起來太濕失去口感,倒入一個大碗裡,切少許白放入,磨或切少許泥(末)放入,若有紫蘇葉(沒也也可不放)切成細末放入,加入紅味增(白味增也可)妳放入的魚的1/4-1/5的量放入 均勻攪拌

  • 2)將上述1)拌好後的放入盤中(*講究擺盤可在盤上放紫蘇葉增加美感)將一開始切除白已剩青處的青切少許和檸檬1-2小片放上裝飾也可增加口感,然後吃時淋上檸檬汁會是道很和風且溫和比較低熱量(鯖魚,味增新鮮的等對身體都好)的下酒菜

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