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Onon ☆英國煮婦手帳★
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紅蘿蔔青豆蛋餅*大人小孩沒法抗拒*

紅蘿蔔青豆蛋餅*大人小孩沒法抗拒*

描述

這幾天要清冰箱,看到還有幾根紅蘿蔔和冷凍青豆,簡單又快速的做些煎餅,好喜歡紅蘿蔔的鮮亮顏色,少肉多菜的晚餐完成!

食材

其他

步驟

  • 先把紅蘿蔔手工或使用食物調理器切碎。

    先把紅蘿蔔手工或使用食物調理器切碎。

  • 準備青豆。

    準備青豆。

  • 把高筋粉、低筋粉、太白粉混合好,一邊把水慢慢的加入一邊拌勻成粉漿。

    把高筋粉、低筋粉、太白粉混合好,一邊把水慢慢的加入一邊拌勻成粉漿。

  • 把粉漿倒入紅蘿蔔青豆裡拌勻,再加入蛋液拌勻,並灑上胡椒粉和鹽並拌勻好。

    把粉漿倒入紅蘿蔔青豆裡拌勻,再加入蛋液拌勻,並灑上胡椒粉和鹽並拌勻好。

  • 下油熱鍋,倒入大概每個約一大湯匙的粉糊,用小火不要翻動直至粉糊定型後,用邊煎邊壓的方式,把兩面煎至上色後即成。

    下油熱鍋,倒入大概每個約一大湯匙的粉糊,用小火不要翻動直至粉糊定型後,用邊煎邊壓的方式,把兩面煎至上色後即成。

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