土魠魚炒飯
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1土魠魚洗淨後雙面抹鹽醃15分
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2醃魚的同時，將蒜頭、洋蔥切末 -
3魚醃好後， 加點油熱鍋， 將魚兩面稍微煎洽洽後，盛盤。
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4利用鍋中剩餘的油炒香蒜末， 依序放入：洋蔥、打散的蛋、高麗菜，高麗菜熟後下土魠魚、飯。 最後淋些醬油增色。
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