巧克力煉乳舒芙蕾❤️
份量
1
人份
時間
45
分鐘
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先把烤皿準備好，抹上奶油，均勻的撒上糖粉，放冰箱備用！ 蛋黃和可可粉先攪拌均勻， 鮮奶還有奶油還有麵粉攪拌均勻之後加熱過後，加入蛋黃和可可粉的麵糊小火加熱均勻！ 之後放涼備用！
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將蛋白打發，分次加入糖繼續打發，之後加入步驟一的麵糊裡面輕輕的攪拌均勻！ 將麵糊倒入冰過的烤皿中，輕敲出空氣！ 烤箱180度預熱，烤20分鐘左右就可以取出
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取出的舒服蕾會很快消泡，所以之後動作都要快！灑上糖粉就可以享用❤️
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搭配上自製煉乳❤️ 入口即化的口感很讓人滿足🈵️ε-(´∀｀; )
小撇步
烤皿四周內圍都要撒均勻糖喔！舒芙蕾才可以爬高！
Ina Cai
作者柚子