米漿粥，晨起第一口食簡單顧胃調理方
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最近讀到這本書「太極米漿粥」，循書中方法熬了這粥來調理胃氣，想不到這麼有效，分享給你們，建議這本書大家都能夠看看，獲益良多喔，
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米取半杯或90ml的量，洗淨後備用。 找一個夠大的鍋子，可以裝4000ml的水，煮這個粥跟一般稀飯不同喔，水要一次放足，米一定要生米，中途不能加水，要煮到米粒融在水中，入口即化，粥放涼會呈現ㄉㄨㄢˉㄉㄨㄢˉ的果凍狀才算是成功喔。 4000ml的水煮完約只剩三分之一的量。
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4000ml的水先用大火煮滾，生米下鍋後會看到米粒呈翻滾狀，再轉中火續滾，粥在滾的時候要呈現小山丘狀才行，接著每15-20分攪拌一下，煮約60分後，開始要更小心顧，這當中要隨時攪拌畫圈，才不會讓粥溢出喔，粥快成時，滾的湯液會沾在鍋邊，要用湯匙才能摳下來就代表準備要關火了。 ***水滾了才能放米下去煮
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於每日早晨起床後，空腹在連水都還沒喝前，喝一碗暖暖的米漿粥約300ml一碗量，先調理胃氣後，在正常進食早餐，身體蠻有深刻的體會，而且很快見效，這本書建議大家都要看看喔。 「太極米漿粥」
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達標的太極米漿粥
小撇步
粥儘可能每天煮，吃新鮮的最好，米跟水是1:40，大火轉中火續滾，我有試過45ml的米加2000ml的水，45ml約4/1杯米，2000ml約我們一般用的湯鍋，這樣煮大約一小時就能煮好，煮的時候一定要小心顧火，不能有燒焦味或是變黃，很簡單的一帖顧胃方子，你們一定要試看看。
豬豬媽咪
Sammi LO
