乾煎青葱松阪豬肉


吳曉芳
3 食譜 1 粉絲
限12字

一把銳利的菜刀,不沾平底鍋,超簡單

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

600公克
多少隨意
随意
  • 松阪肉的紋路垂直,用鋸刮的斜切法把肉切成薄片,我的磨刀器看起來很可笑,但是真的有用

    松阪肉的紋路垂直,用鋸刮的斜切法把肉切成薄片,我的磨刀器看起來很可笑,但是真的有用

  • 不沾平底鍋不用放油,把肉丟進去,先用烤肉夾翻面,差不多熟了就可以亂炒一下

    不沾平底鍋不用放油,把肉丟進去,先用烤肉夾翻面,差不多熟了就可以亂炒一下

  • 調味白痴的救星,日本的味精鹽,隨便灑都好吃
先少量灑在肉片上,然後起鍋
鍋子內剩下的油,加熱倒入青葱炒軟,再灑一些鹽,整個蓋在肉上面

    調味白痴的救星,日本的味精鹽,隨便灑都好吃 先少量灑在肉片上,然後起鍋 鍋子內剩下的油,加熱倒入青葱炒軟,再灑一些鹽,整個蓋在肉上面

  • 真好吃,超美味又簡單

    真好吃,超美味又簡單

小撇步

刀子不利會切得很哀怨

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吳曉芳
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留言

共 1 則
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  • 李綾綾

    李綾綾

    日本那個鹽在那邊買

    日本超市的調味料區一定有,是AJINOMOTO出品的,百元商店也有,台灣的大創不知道有沒有賣,不然就是一些有賣日系食品的超市或是進口商品店有 值得投資,買個一瓶回來試試,不管是水煮蛋還是啥,只要有這個鹽都會無比美味 保證不會死鹹還有微妙的滋味

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