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吳曉芳

3 食譜 5 粉絲

乾煎青葱松阪豬肉

乾煎青葱松阪豬肉

描述

一把銳利的菜刀，不沾平底鍋，超簡單

254 說讚 2 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

松阪豬肉

600公克
青葱

多少隨意
味精鹽

随意

步驟

松阪肉的紋路垂直，用鋸刮的斜切法把肉切成薄片，我的磨刀器看起來很可笑，但是真的有用
不沾平底鍋不用放油，把肉丟進去，先用烤肉夾翻面，差不多熟了就可以亂炒一下
調味白痴的救星，日本的味精鹽，隨便灑都好吃先少量灑在肉片上，然後起鍋鍋子內剩下的油，加熱倒入青葱炒軟，再灑一些鹽，整個蓋在肉上面
真好吃，超美味又簡單

小撇步

刀子不利會切得很哀怨

1.2 萬瀏覽

2018/04/10 發表

吳曉芳 3 食譜 5 粉絲

我不太會做菜，一定要很簡單而且不會失敗才會貼出來有小密方也會説清楚

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有 2 個一起做

趙苓
好吃

乾煎青葱松阪豬肉：李綾綾一起做

李綾綾
我加粗顆粒胡椒粉

留言

共 1 則

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李綾綾
日本那個鹽在那邊買
7 years ago
作者吳曉芳
日本超市的調味料區一定有，是AJINOMOTO出品的，百元商店也有，台灣的大創不知道有沒有賣，不然就是一些有賣日系食品的超市或是進口商品店有值得投資，買個一瓶回來試試，不管是水煮蛋還是啥，只要有這個鹽都會無比美味保證不會死鹹還有微妙的滋味
7 years ago

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