「好菇道菇idea」洋蔥鴻喜菇濃湯
很難想像辛辣的生洋蔥經過料理後會轉化成甘甜濃郁的味道，今天來個清爽版的洋蔥濃湯，搭配一點鴻喜菇添加鮮味，再來一點法國麵包就可以享受幸福的一餐。
食材
好菇道-鴻喜菇
半包
洋蔥
1顆
鮮奶油
50ml
水(牛奶)
500ml
鹽
少許
巴西里
少許
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1洋蔥切塊、鴻喜菇撕開備用。 -
2兩大匙的油炒香洋蔥至金黃微焦。
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3加入水(或牛奶)將洋蔥煮軟，用攪拌棒(果汁機)打碎，小火續煮。
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4加入鴻喜菇與鹽調味，視個人口感加入鮮奶油增加濃郁程度，最後灑入少許巴西里。
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