巴西里嫩烤牛排(水波爐)

描述

日立RBK5000

食材

2人份
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 牛排肉前一晚移置冷藏,料理之前灑上鹽與胡椒與蒜泥,室溫置放約30min。開始動作:500w微波30sec=>熱風烘烤無預熱180度2min(削了一些奶油屑灑在肉上+新鮮巴西里切碎)=》燒烤2min=》(因為感覺還不夠熟)追加熱風烘烤160度2min後轉向再加3min,出爐後就差不多像圖中5分熟左右囉

    牛排肉前一晚移置冷藏,料理之前灑上鹽與胡椒與蒜泥,室溫置放約30min。開始動作:500w微波30sec=>熱風烘烤無預熱180度2min(削了一些奶油屑灑在肉上+新鮮巴西里切碎)=》燒烤2min=》(因為感覺還不夠熟)追加熱風烘烤160度2min後轉向再加3min,出爐後就差不多像圖中5分熟左右囉

小撇步

主要參照料理集上的烤牛肉行程,但因為它示範的是一整大塊牛肉,所以就沒有完全用內建行程調理,另因肉片還有分厚薄,以及大家愛吃的熟度不同,建議料理時還是要在爐邊依情況加以調整唷!!

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