法式紅酒燉牛肉

☀️Emma JT 日常料理
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描述

試做法式紅酒燉牛肉。

時間

45 分鐘

食材

500g
50g
數朵
1顆(數粒)
1根
數瓣
適量

步驟

  • 牛肉以紅酒加香料(可用月桂葉或百里香,因為醃時還沒有買到,我用了巴西利蒜頭紅蔥頭混合香料)放冰箱醃一晚。

    牛肉以紅酒加香料(可用月桂葉或百里香,因為醃時還沒有買到,我用了巴西利蒜頭紅蔥頭混合香料)放冰箱醃一晚。

  • 準備好材料,洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔切好備用。

    準備好材料,洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔切好備用。

  • 牛肉用奶油煎熟表面,起鍋備用。

    牛肉用奶油煎熟表面,起鍋備用。

  • 同鍋放入洋蔥、蘑菇、豬肉丁翻炒。

    同鍋放入洋蔥、蘑菇、豬肉丁翻炒。

  • 炒軟之後放入牛肉、紅蘿蔔、蒜頭、(剛好超市有,我還加了小洋蔥)以及月桂葉、百里香。

    炒軟之後放入牛肉、紅蘿蔔、蒜頭、(剛好超市有,我還加了小洋蔥)以及月桂葉、百里香。

  • 加入紅酒和些許水覆蓋食材,小火燉煮約40分鐘。

    加入紅酒和些許水覆蓋食材,小火燉煮約40分鐘。

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