法式紅酒燉牛肉 ☀️Emma JT 日常料理 6 食譜 2 粉絲 追蹤 57 說讚 一起做 讚 收藏 描述 試做法式紅酒燉牛肉。 時間 45 分鐘 食材 牛腱肉 500g 紅葡萄酒 1瓶 豬肉丁 50g 蘑菇 數朵 洋蔥（或小洋蔥） 1顆（數粒） 紅蘿蔔 1根 蒜頭 數瓣 奶油 適量 百里香、月桂葉 適量 步驟 牛肉以紅酒加香料（可用月桂葉或百里香，因為醃時還沒有買到，我用了巴西利蒜頭紅蔥頭混合香料）放冰箱醃一晚。 準備好材料，洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔切好備用。 牛肉用奶油煎熟表面，起鍋備用。 同鍋放入洋蔥、蘑菇、豬肉丁翻炒。 炒軟之後放入牛肉、紅蘿蔔、蒜頭、（剛好超市有，我還加了小洋蔥）以及月桂葉、百里香。 加入紅酒和些許水覆蓋食材，小火燉煮約40分鐘。 5,701 瀏覽 2018/04/07 發表
