蜜汁照燒豬五花豆腐捲
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很好吃下飯的燒肉捲，包覆雞蛋豆腐口感滑嫩，一不小心就吃好多 :目
參考食譜來源~小田太太的玩樂廚房 https://youtu.be/oMbSdsY_hfU
因近期不能飲酒，便將原食譜中的清酒以水果醋和水取代，肉量也加大好滿足~
份量
4
人份
食材
肉捲
豬五花肉片
2盒（約400g）
雞蛋豆腐
1盒
醬汁
醬油
量米杯1小格
水
量米杯1小格
水果醋
適量
蜂蜜
適量
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1將雞蛋豆腐先直切成八等份，再每份對半切，成16等份。 -
2將豬五花肉片纏在雞蛋豆腐上，每份豆腐纏兩片肉片。
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3五花肉豆腐捲準備完成~
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4平底鍋加點橄欖油熱鍋（油一點點即可），小火將肉捲兩面煎至8-9分熟後倒入醬汁。
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5待醬汁收乾後即可起鍋，可撒上芝麻點綴，因手邊無芝麻以松子取代，添增了一絲堅果香氣也很不錯：）
小撇步
我醬油：水：水果醋的比例差不多1：1：1，但因不同水果醋味道酸甜不一，請自行斟酌醬料喜好濃淡來調配：）