小童午餐-雞蛋粥 Egg Congee


Jenn's 平凡廚房
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限12字

簡單又健康的小小孩午餐!
影片步驟在這裡:https://youtu.be/c1TKmaNjMuE

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1/2杯cup
1顆pc
少許Some
少許Some
  • 水或高湯(排骨高湯/蔬菜高湯 )加入鍋內再加入白飯 Add water or Soup stock (Spareribs stock /vegetable stock) into the pot, add rice, use medium low heat bring to boil.

  • 打蛋, 先至旁邊. Beat egg and set it aside.

  • 加入鹽, 慢慢攪拌繼續燉煮至飯稍軟. Add salt; mix until the rice is soft.

  • 加入蛋液, 慢慢攪拌, 繼續以小火燉煮. Stir in egg, mix slowly, and continue cooking with low heat.

  • 最後加入一點點醬油增加味道. 關火攪拌均勻. Last add just a bit of soy sauce to have extra taste, turn off the heat and mix.

小撇步

完成!請享用!
所有的食譜都在我的YouTube頻道!
https://www.youtube.com/channel/UC7Fgle9gk5Jh7lB1lq8XOMw

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