Jessie 4 食譜 6 粉絲 追蹤 金針菇煎蛋🍳 #素食 #蔬食 #奶蛋素 89 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 金針菇 一包 醬油 些許(上色) 鹽巴 酌量 胡椒粉 酌量 蛋 四顆 步驟 取出金針菇,清洗後用餐巾紙擦乾,避免煎蛋時過多水分釋出。擦乾後倒入蛋中攪拌並放入適當調味料。 鍋熱後轉中小火並倒入蛋液,可蓋上鍋蓋讓蛋的熟成加快。 邊邊煎蛋🍳焦黃微微翹起即可翻面,此時無需再加上鍋蓋,可稍微在表面戳洞,讓中心可熟透 輕壓蛋面若無蛋液跑出來及可準備呈盤並灑上胡椒粉 6,377 瀏覽 2018/03/29 發表