啊!土裡長出草莓了🍓 草莓提拉米蘇

J胖在巴黎
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描述

終於買到了在台灣一直找不到的馬斯卡彭乳酪,加上前陣子到手了電動打蛋器與擠花袋,馬上來試做這道簡單而經典的甜點。繞了超市一整圈都找不到可可粉,只好用oreo代替了😂
一湯匙挖下去,包含咖啡香氣,奶香,草莓的果香與巧克力的香氣,層次分明卻又巧妙的透過乳化的口感融合在一起

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

三片
一小碗
一杯
五顆
一片

步驟

  • 將oreo外皮與內餡分開,外皮碾成碎備用,將甜內餡與馬斯卡彭乳酪用打蛋器打到乾性發泡,再放入擠花袋

  • 我用比利時蓮花餅沾espresso打底,再擠上一層起司奶油,鋪上一層切片的新鮮草莓,再擠一層起司奶油,最後撒上oreo外層的碎屑即可

    我用比利時蓮花餅沾espresso打底,再擠上一層起司奶油,鋪上一層切片的新鮮草莓,再擠一層起司奶油,最後撒上oreo外層的碎屑即可

小撇步

來不及先冰過就嗑光了,冰過之後的奶油口感應該會更細膩🙊

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