味付玉子(日式溏心蛋)


菲。Phyllis!
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吃拉麵、烏龍麵絕對不能沒有切半的味付玉子呀!作溏心蛋的秘訣是煮白煮蛋的時間減半,然後馬上沖冷水降溫,之後泡進漬汁就好了! 簡單倒不行啊~~~

時間
10 分鐘
食材
2顆
漬汁
4大匙
2大匙
2大匙
0.5小匙
1大匙
1大匙
  • 1
    煮滾一小鍋水,輕輕放入雞蛋,煮7分鐘立刻熄火移開,沖冷水降溫後,剝殼
  • 2
    密封袋或杯子中加入漬汁和白煮蛋 (全部浸到)
  • 3
    放入冰箱冷藏一晚,就OK了喔!
  • 4
    請享用~
2018/03/29 發表 3,449 瀏覽
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