洋蔥炒蛋五分鐘家常菜便當菜

洋蔥炒蛋五分鐘家常菜便當菜

潔西卡的美味筆記

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限12字

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洋蔥很耐放，又有超級多的營養，是家裡隨時都會備有的常備糧食，不知道要煮什麼時，拿出洋蔥來調理就對了。

標準1大匙=15ml
標準1小匙＝5ml
量杯1杯=240ml或200ml

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份量

4 人份

時間

5 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

洋蔥切絲

1/2-1顆

雞蛋

2-3個

油

2大匙

鹽

1/2小匙

蒜末

1大匙

1
熱鍋冷油爆香蒜末
2
洋蔥切成寬一公分細絲
3
蒜末爆香後加入1/3杯水，加入洋蔥絲並灑上調味料，轉大火蓋上鍋蓋。
4
蛋打散不必打勻備用
5
鍋中冒出大量蒸氣後掀蓋翻拌一下，分散倒入蛋汁，先不必翻動。待蛋汁略為凝固後再翻炒一下，即可熄火。
6
完成囉！

小撇步

雞蛋與洋蔥都很鮮甜，放鹽巴調味就夠鮮美囉！

標準1大匙=15ml
標準1小匙＝5ml
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