辣炒南瓜

✨睿寶媽咪✨
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描述

南瓜其實辣的也很好吃喔!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半顆
一根
適量
調味料
適量
適量

步驟

  • 將所有食材切好備用
南瓜切小片、蒜苗切片、辣椒切片

    將所有食材切好備用 南瓜切小片、蒜苗切片、辣椒切片

  • 熱鍋熱油蒜苗爆香後放入南瓜片拌炒。

    熱鍋熱油蒜苗爆香後放入南瓜片拌炒。

  • 加一點醬油跟水後悶煮到快熟時在加入辣椒(不怕辣的話可以在剛開始爆香就加入辣椒)

喜歡脆一點口感的可以熟了就關火,喜歡軟一點的可以水加多一點煮到皮肉分離後盛盤

    加一點醬油跟水後悶煮到快熟時在加入辣椒(不怕辣的話可以在剛開始爆香就加入辣椒) 喜歡脆一點口感的可以熟了就關火,喜歡軟一點的可以水加多一點煮到皮肉分離後盛盤

小撇步

不想煮太久的話可以前一天先將南瓜切好冰到冷凍破壞結構就可以縮短煮的時間,或是切薄一點,南瓜其實很快就熟了喔!

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