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quiche鹹派


moana
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份量
8 人份
食材
派皮2(無蛋)
1/2t
1t
3-4T
100g
內餡
1個
2條
少許
少許
少許
蛋奶汁
3顆
1.5杯
1杯
看全部食材
  • 1
    派皮:使用食物絞碎機攪打成粉狀.在加入蛋攪打.如果不夠再加入水.一匙一匙的加.成大顆粒狀.再集合成麵糰放入冰箱1小時
  • 2
    桿成派盤大.再戳洞.放入冰箱30分後.鋪上石頭再去烤箱18分鐘170度.拿掉石頭再刷蛋液烤5分鐘.取出
  • 3
    內餡:先炒洋蔥.大蒜.加些調味料取出 蛋液:一顆蛋配上0.5杯的鮮奶油(或一半鮮奶油加一半的鮮奶.總之液體部分比可以自己調配)3顆蛋所以加上1.5杯的鮮奶油.加入起士絲.
  • 4
    再將內餡放入派皮內.先鋪熱狗.再鋪菜.有時可以舖馬鈴薯.最後淋上蛋液起士.放入烤箱170度30分鐘.出爐
2018/03/26 發表 1,978 瀏覽
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moana
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