楊小媛 1 食譜 3 粉絲 追蹤 【韓式】起司辣炒年糕 描述 道地的辣炒年糕加上起司,變身為更加香濃的口味,讓你忍不住一口接一口! #異國料理 #韓式 226 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韓國年糕 一人份 韓國辣醬 兩大匙 韓國薄片魚板 適量 蔥 一支 麥芽糖 適量 韓國辣椒粉 適量 糖 一小匙 起司 兩片 步驟 一碗水煮滾後放入年糕至少煮10分鐘至年糕熟透變軟,煮軟後撈起 一碗水煮滾後放入韓國辣椒醬一大匙,麥芽糖適量,糖一小匙,韓國辣椒粉適量,煮約五分鐘 蔥切段,韓國魚板切適當大小,已煮軟的年糕一併放入步驟二的醬料中翻炒,翻炒約五分鐘或可更久更入味 翻炒完成後放入可放烤箱的容器,上面鋪上起司放烤箱烤約5分鐘即變身為焗烤起司辣炒年糕,若家中無烤箱可直接放入起司翻炒即變身為濃郁的起司辣炒年糕 小撇步 煮年糕時視使用何種年糕決定煮的時間,若使用韓國年糕比較Q,須煮較長時間,若使用台灣的年糕通常較軟,不需太長時間 1.5 萬 瀏覽 2012/08/08 發表