【韓式】起司辣炒年糕

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道地的辣炒年糕加上起司,變身為更加香濃的口味,讓你忍不住一口接一口!

食材

韓國年糕 一人份
韓國辣醬 兩大匙
韓國薄片魚板 適量
一支
麥芽糖 適量
韓國辣椒粉 適量
一小匙
起司 兩片
  • 1一碗水煮滾後放入年糕至少煮10分鐘至年糕熟透變軟,煮軟後撈起
  • 2一碗水煮滾後放入韓國辣椒醬一大匙,麥芽糖適量,糖一小匙,韓國辣椒粉適量,煮約五分鐘
  • 3蔥切段,韓國魚板切適當大小,已煮軟的年糕一併放入步驟二的醬料中翻炒,翻炒約五分鐘或可更久更入味
  • 4翻炒完成後放入可放烤箱的容器,上面鋪上起司放烤箱烤約5分鐘即變身為焗烤起司辣炒年糕,若家中無烤箱可直接放入起司翻炒即變身為濃郁的起司辣炒年糕
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小撇步

煮年糕時視使用何種年糕決定煮的時間,若使用韓國年糕比較Q,須煮較長時間,若使用台灣的年糕通常較軟,不需太長時間

2012/08/08 發表 1.2 萬 瀏覽

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