小肉球 1 食譜 0 粉絲 追蹤 蕃茄牛肋(電鍋版) 描述 很開胃下飯的蕃茄牛肋,使用電鍋很方便省時,適合忙碌的人。 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 牛肋 約500g 蔥白 2根 蔥花 2根 醬油 50ml 水 50ml 斌志辣豆瓣醬 兩小匙 小磨坊月桂葉 5片 小磨坊八角 4個 糖 兩匙 大蕃茄 2粒 步驟 我習慣先將材料準備好,該洗的洗乾淨,將蔥白先切好,蔥花可以晚點切。蕃茄視個人喜好,我是一粒切八等份。 牛肋切塊後放入水中,讓水滾一下去血水,再將其撈起,先放入鍋中 再將醬油、水、糖、月桂葉、八角、豆瓣醬、蔥白放入鍋內,放入電鍋,蓋鍋蓋,鍋外我放一杯水。 等待的時間就可以優雅的切蔥花囉~ 大約煮20分鐘時,打開鍋蓋攪拌一下食材。 電鍋跳起來悶個十分鐘,蔥花依個人喜好,我很喜歡吃蔥花,當然加的滿滿的囉~ 2,824 瀏覽 2018/03/24 發表