Elaine的憑感覺料理 13 食譜 35 粉絲 追蹤 寶寶版蒜味雞肉 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜末 大量 薑末 適量 鹽巴 適量 玉米粉or太白粉 適量或不用 九層塔 適量 雞胸肉or雞腿肉 適量 步驟 先將蒜末、薑末切好,雞肉洗淨切小塊。 p.s蒜末不能太少 將雞肉塊放入蒜薑末中搓揉一下再加入鹽巴繼續搓揉均勻,最後加入玉米粉或太白粉一樣搓揉均勻,放入冰箱冷藏幾個小時。 p.s如果用雞腿肉可以不加玉米粉或太白粉,乾煎味道感覺不太一樣(我家覺得味道比較香) 先將九層塔洗好備用,於油鍋中放入雞肉乾煎,大約8-9成熟時加入九層塔翻炒。 寶寶版蒜味雞肉完成啦! 2,608 瀏覽 2018/03/23 發表