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食材
蒜末
大量
薑末
適量
鹽巴
適量
玉米粉or太白粉
適量或不用
九層塔
適量
雞胸肉or雞腿肉
適量
  • 1
    先將蒜末、薑末切好,雞肉洗淨切小塊。 p.s蒜末不能太少
  • 2
    將雞肉塊放入蒜薑末中搓揉一下再加入鹽巴繼續搓揉均勻,最後加入玉米粉或太白粉一樣搓揉均勻,放入冰箱冷藏幾個小時。 p.s如果用雞腿肉可以不加玉米粉或太白粉,乾煎味道感覺不太一樣(我家覺得味道比較香)
  • 3
    先將九層塔洗好備用,於油鍋中放入雞肉乾煎,大約8-9成熟時加入九層塔翻炒。
  • 4
    寶寶版蒜味雞肉完成啦!
2018/03/23 發表 1,018 瀏覽
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