(棉花糖隱藏版)煉乳果乾餐包 煉乳的奶香+隱藏版棉花糖內餡+果乾 蹦出奇妙新口感

(棉花糖隱藏版)煉乳果乾餐包


海水正藍
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煉乳的奶香+隱藏版棉花糖內餡+果乾
蹦出奇妙新口感

份量
3 人份
時間
180 分鐘
食材
40g
20g
3g
190cc
40g
40g
  • 1
    備受好全部食材,全部放入麵包機以麵糰模式揉成麵糰。 若以手揉則先混合全部食材略揉勻後加入酵母粉再揉成糰。
  • 2
    我的麵包機麵糰模式是 自動揉麵(約20分鐘) 發酵(約40分鐘)
  • 3
    麵糰分12個,麵糰呈現軟Q狀
  • 4
    取棉花糖果乾80g
  • 5
    將棉花糖果乾包入餐包,整圓。
  • 6
    餐包放入烤箱轉發酵模式 第二次發酵50分鐘。
  • 7
    發酵好的餐包灑上一些麵粉, 烤箱預熱180度, 160度烤10分鐘, 150度烤18分鐘。
  • 8
    煉乳棉花糖果乾餐包,出爐囉!
  • 9
    咦~棉花糖呢? 全溶化在內餡裡啦! 呈現白白透明狀,吃起來QQ的口感,別具風味喔!
2018/07/18 發表 1,870 瀏覽
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