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Emma Wang
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水餃煎餃

水餃煎餃

描述

吃膩了水煮水餃,就來吃煎的水餃😊

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將油適量加入平底鍋,並將油抹全,再將水餃平均擺入平底鍋。先不開火。

  • 調製麵粉水,用吃飯碗裝入三分之二的水,加入兩小匙的麵粉,拌勻。

  • 將有放好水餃的平底鍋開火,加入麵粉水,上蓋,轉中大火等滾。

  • 滾後轉小火,把麵粉水收乾,但注意⚠️別煎到焦了,用鍋鏟翻一下邊看底部麵粉水是否呈現金黃色,關火等個五分鐘,拿個盤子蓋著平底鍋的煎餃,倒扣到盤子上。

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