水餃煎餃


Emma Wang
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吃膩了水煮水餃,就來吃煎的水餃😊

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
15顆
2小匙
三分之二碗
適量
  • 1
    將油適量加入平底鍋,並將油抹全,再將水餃平均擺入平底鍋。先不開火。
  • 2
    調製麵粉水,用吃飯碗裝入三分之二的水,加入兩小匙的麵粉,拌勻。
  • 3
    將有放好水餃的平底鍋開火,加入麵粉水,上蓋,轉中大火等滾。
  • 4
    滾後轉小火,把麵粉水收乾,但注意⚠️別煎到焦了,用鍋鏟翻一下邊看底部麵粉水是否呈現金黃色,關火等個五分鐘,拿個盤子蓋著平底鍋的煎餃,倒扣到盤子上。
2018/03/17 發表 4,684 瀏覽
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