菜頭粿
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
蘿蔔絲
400g
水
400g
在來米粉
200g
太白粉
50g
鹽巴
2匙
細砂糖
1匙
我白胡椒粉
1/2匙
沙拉油
2匙
-
11、蘿蔔絲400g 400水 先煮滾。 2、在來米粉200g 太白粉50g 鹽巴2匙 細砂糖1匙白胡椒粉1/2匙 沙拉油2大匙 ，全部一起攪勻 3、1倒入2攪拌，在加水慢慢調濃稠度。 電鍋外鍋3杯水 ，滾在放入3蒸至開關跳起 放置冷卻即可脫膜